Alkuruoat
APPETIZERS
-
PAAHDETTUA MAA-ARTISOKKAKEITTOA L, (G) 10.50
Talon leipää
ROASTED JERUSALEM ARTICHOKE SOUP
House bread -
BURRATA-JUUSTOA G, (V) 11.20
Punajuurta, karhunvadelmaa ja balsamicohelmiä
BURRATA CHEESE
Beetroot, raspberry and balsamico pearls
*For vegan with tofu cheese -
LOHICONFIT L, G 13.20
Perunakroketti, piparjuurimajoneesia ja pikkelöityä fenkolia
SALMON CONFIT
Potato croquette, horseradish mayonnaise and pickled fennel -
REHTIN RAPEA BLINI L, G 16.90
Siian mätiä, smetanaa ja punasipulia
BUCKWHEAT PANCAKE
White fish roe, sour cream and red onion -
SAVUSIMPUKKAPANNU L, (G) 12.90
Chili-valkosipulivoita ja talon leipää
SMOKED MUSSELS
Chili and garlic butter and house bread -
HÄRKÄTARTAR L, G 12.90
Broilerinmaksamoussea, katajanmarja-punasipuligeeliä ja keltuaiskreemiä
BEEF TARTAR
Chicken liver mousse, juniper berry onion gel and egg yolk
Pääruoat
MAIN COURSES
-
PUNAJUURTA JA PAAHDETTUA PORKKANAA V 25.80
Linssimuhennosta ja vegaanista mascarponea
LENTIL RAGU WITH ROASTED CARROT
Beetroot pyre and vegan mascarpone -
PAISTETTUA SUOMALAISTA KUHAA L, G 33.00
Fenkolirisottoa, jättirapua ja hummeri-rapukastiketta
GRILLED LOCAL PIKE PERCH
Fennel risotto, tiger prawns and lobster sauce -
VILLISORSAN RINTAA L, G 31.00
Perunaconfit, kukkakaali-mantelipyrettä ja karhunvadelmakastiketta
ROASTED BREAST OF WILD DUCK
Potato confit, cauliflower-almond pyre and black berry sauce -
PORONVASAN MAKSAA L, G 26.90
Voipottua, karamellisoitua sipulia, tattia ja timjamikastiketta
REINDEER CALF LIVER Mashed potato, caramelized onion, fried boletus and thyme sauce -
YÖN YLI HAUDUTETTUA SUOMALAISTA NAUDAN POSKEA L, G 29.50
Valkosipuli-perunaterriiniä ja tummaa pippurikastiketta
OVER COOKED BEEF CHEEK
Garlic-potato terrine, dark pepper sauce and broccolini -
SUOMALAISTA NAUDAN SISÄFILETTÄ L, G 42.00
Valkosipuli-perunaterriiniä, jättirapua, choron- ja timjamikastiketta
TENDERLOIN STEAK Potato terrine, tiger prawns, choron and thyme sauce -
Kaikki pääruoat saatavilla lapsille pienempinä annoksina ja ranskalaisilla
Pääruoat 18,90 €, lastenpizza kahdella täytteellä 13,50 €Main courses for children
Possible to have with french fries
Mains 18,90 €, pizza 13,50 €
Jälkiruoat
DESSERTS
-
RUSKEAVOIJÄÄTELÖÄ JA MISOKINUSKIA L 11.90
Päärynä-vaniljavanukasta ja rapeaa filoa
ROASTED BUTTER ICE CREAM
Miso caramel, pear and vanilla budding with crispy filo -
KIRSIKKASEMIFREDDO V, G 11.90
Mantelikinuskia ja siiderivaahtoa
CHERRY SEMIFREDDO
Almond caramel sauce and cider foam -
TUMMASUKLAA CREMEAUX L, (G), P 11.90
Veriappelsiinigeeliä, marinoitua appelsiinia ja parapähkinää
DARK CHOCOLATE CREMEAUX
Blood orange gel, marinated orange and brazil nut
-
Merkintöjen selitykset
P = sisältää pähkinää, CONTAINS NUTS
G = gluteeniton, GLUTEN FREE
L = laktoositon, LACTOSE FREE
M = maidoton, MILK FREE
V = vegaaninen, VEGAN
(G), (L), (M), (V) = pyynnöstä valmistamme allergiat huomioiden
Pizzat
PIZZAS
-
RIEMU 19.90
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, savumuikkua, kaprista, valkosipulismetanaa ja pecorino-juustolastuja
Tomato sauce, gouda pizza cheese, smoked vendace, caper, garlic sour cream and pecorino cheece -
LOHTU 19.60
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, vuohenjuustoa, punajuurta, pinjansiemeniä, tuoretta pinaattia ja balsamicosiirappia
Tomato sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, beetroot, pine nuts, spinach and balsamic syrup -
AATOS 19.90
Creme fraiche-kastiketta, vuohenjuustoa, gouda-pizzajuustoa, kaprista, kylmäsavulohta rucolaa ja oliiviöljyä
Creme fraiche sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, cold smoked salmon, capers, rocket and olive oil -
ULJAS * 19.40
Rehtin tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kirsikkatomaattia, paahdettua herkkusientä, artisokkaa, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä
Tuunausehdotus: Ilmakuivattukinkku +2.00 € Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato, roasted mushrooms, artichoke, fresh basil -
REHTI * 19.40
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa tuoretta ananasta, aurajuustoa ja ilmakuivattua kinkkua
Tuunausehdotus: Rucola +2.00 € Tomato sauce, gouda pizza cheese, fresh pineapple, blue cheese and serrano -
VOITTO 19.40
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa Broileria, fetajuustoa, puolikuivattua tomaattia ja Rehtin pesto -kastiketta
Tomato sauce, gouda pizza cheese, chicken, feta, semi dried tomato and home made pesto -
LEMPI * 19.90
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, punasipulia, kirsikkatomaattia, jokirapuja, tuoretta tilliä ja mietoa chilikastiketta
Tomato sauce, gouda pizza cheese, noble crayfish, red onion, cherry tomato, fresh dill and sweet chili sauce -
VIENO * 19.20
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Napolin salamia, artisokkaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa
Tomato sauce, gouda pizza cheese, salami, artichoke, cherry tomato and rocket -
TUIMA 19.90
Creme fraichea, calabrese-salamia, semikuivattua tomaattia, savuchilikastiketta, pecorino-juustolastuja ja pinaattia
Creme fraiche sauce, gouda pizza cheese, Calabrese salami, smoky chili sauce, semi dried tomato and spinach -
TOIVO 21.00
Rehtin tomaattikastiketta, gouda pizzajuustoa ja kolme valinnaista täytettä
Tomato sauce, gouda pizza cheese and 3 toppings of your own choice
Aurajuusto, puolikuivattu-tomaatti, tuore ananas, basilika, broileri, fetajuusto, ilmakuivattu kinkku, jokirapu, kapris, kirsikkatomaatti, savulohi, mozzarella, napolin salami, calabrese salami (tulinen), pecorino-juustolastu, punasipuli, paahdettu herkkusieni, rucola, savumuikku, tuore tilli, valkosipulismetana, vuohenjuusto, Rehtin pesto, savuchilikastike, pinjansiemen mieto chilikastike, tuore valkosipuli, pinaatti
Blue cheese, semi dried tomato, fresh pineapple, basil, chicken, feta cheese, serrano, noble crayfish, caper, cherry tomato, cold smoked salmon, mozzarella, Napoli salami, calabrese salami (hot), pecorino, red onion, roasted mushroom, rocket, smoked vendice, fresh dill, garlic sour cream, goat cheese, fresh garlic, spinach, pine nuts, pesto, sweet chili sauce, smoked chili sauce (hot)
*=laktoositon
Täytteen vaihto / lisätäyte +2.00 €
Vähä gluteeninen pizza 21.00 € (valmiit pizzat tai kolmella täytteellä)Huomioithan, että gluteeniton pizza paistetaan samassa uunissa ja valmistetaan samoissa tiloissa tavallisen pizzan kanssa)
Maukkaat pizzamme myös Take away!
Soita p. 044 574 4363 niin pakkaamme pizzat valmiiksi!
