Rehti

Taattua Rehtin laatua.

Illallis- ja ryhmämenut, Teemaillat

GROUP MENUS&THEMES

Lignell&Piispanen-teemaillat Rehdissä 25.11-2023 ja 8.12.2023

Paikalla Lauri Nylund, Lignell&Piispasen oma baarimestari, joka taikoo maukkaimmat aperitiivit Rehdin illallisasiakkaille kahtena iltana. Tarjolla erikoisdrinkkimenu lähiraaka-aineista valmistettuna. Saattaapa Lauri vinkata parhaimmat vinkit kotibaarimikoillekin! Varmista paikkasi tekemällä pöytävaraus Quandoo pöytävarausjärjestelmän kautta tai soittamalla 044 574 4363.

Tässä kiva pikkujouluohjelma isolle tai pienelle seurueellesi. Varaa pöytä ja tule nauttimaan!

Maistelumenun voi tilata paikanpäällä ravintolassa mutta se tulee tilata koko pöytäseurueelle. Ruokailuun on hyvä varata 2.5-3h aikaa.

Maistelumenu

Tasting menu

66,-

KEITTIÖN TERVEHDYS L, G
Amuse bouche

BURRATA-JUUSTOA JA PUNAJUURTA G
Burrata cheese with beetroot

HÄRKÄTARTAR L, G
Beef tar tar

GRANITA M, G

KUHAA L, G
Pike perch

VILLISORSAA L, G
Wild duck

VALKOSUKLAAGANACHE G
White chocolate ganache

JUOMAPAKETTI Wines for the menu 45,00 €

Viinipaketti 45,-

Wines for the menu

Viinipaketti sisältää 4* 8cl ruokiin sopivia viinejä sekä 4 cl jälkiruokaviiniä

Tilaa yhtenäinen ryhmämenu min. 8hlön ryhmällesi ennakkoon:
ravintola@ravintolarehti.fi
tai 044 574 4363
Henkilömäärä on vahvistettava 5 arkipäivää ennen ruokailuajankohtaa tuotteiden toimituksen varmistamiseksi. Laskutamme vahvistetun henkilömäärän mukaisesti.

Kalamenu

53,70,-

BURRATA-JUUSTOA, PAAHDETTUA PUNAJUURTA JA VIIKUNAA L, G
Burrata cheese, roasted beetroot and fig
***
PAISTETTUA SUOMALAISTA KUHAA L, G
Kantarelliperunaa, tilli-Beurre blanc ja selleriä
Fried pike perch
Potato and chantarelle with dill Beurre blanc
***
KIRSIKKA SEMIFREDDOA G
Karamellia ja mantelia
Cherry semifreddo Caramel and almond

Lihamenu

Pääruoka valinnan mukaan

PAAHDETTUA KUKKAKAALIKEITTOA L, (G)
Roasted cauliflower soup
***
YLIKYPSÄÄ PESOLAN SONNIA L, G
Tryffeliperunaa ja tummaa
timjamikastiketta
53,80,-
tai
NAUDAN SISÄFILETTÄ L, G
Tryffeliperunaa, tummaa timjamikastiketta ja ruskeavoi-hollandaisea
58,80,-
Overnight cooked beef from Pesola’s farm Truffle potato with thyme sauce or
Beef tenderloin, truffle potato with thyme sauce and roasted butter hollandaise
***
VALKOSUKLAATA
Lakkaa ja lakritsia White chocolate Cloudberry and licorice

Poromenu

65,70,-

PAAHDETTUA KUKKAKAALIKEITTOA L, G
Roasted cauliflower soup
***
LAPIN PORON PAISTIA L, G
Perunakakkua, tummaa riistakastiketta, tattia ja selleriä
Roast of reindeer from Lapland Game sauce with boletus and celery
***
FINANCIER-KAKKUA
Vadelmaa ja pistaasijäätelöä
FINANCIER
Pistachio ice cream and raspberry

Pikkujoulut Rehdissä

Ota yhteyttä ja kysy tarjous pikkujouluista ! ravintola@ravintolarehti.fi

Kolmen ruokalajin pikkujoulumenu 49,50 €
(menu varataan ennakkoon vähintään 5 arkipäivää ennen pikkujoulukemuja, pikkujoulumenu valmistetaan min. 8hlön tonttuseurueelle)

Pöytävaraus

Tähtitie 2, 73310 Tahkovuori​

P. 044 5744 363​