Rehtin illallismenut ja teemaillat

Syksy 2021

Menu I

PAAHDETTUA JUURISELLERIKEITTOA
L,(G),P
Pähkinää ja briossia

PAISTETTUA SUOMALAISTA KUHAA
L, G Paahdettua perunaa, kukkakaalta ja valkoviini-voikastiketta

LAKKAPANNACOTTA G
Tyrnivaahtoa ja lakritsi-valkosuklaa kristallia

46,30 €

Menut ovat tarkoitettu yli 8 henkilön ryhmille. Henkilömäärä on vahvistettava 5 arkipäivää ennen ruokailuajankohtaa, tuotteiden toimituksen varmistamiseksi. Laskutamme vahvistetun henkilömäärän mukaisesti.

Menu II

SOKERISUOLATTUA LOHTA L, G Lipstikkamajoneesia, graavikurkkua ja mätiä

SISÄFILEPIHVI L, G
Perunakakku, Marsala- ja bearnaisekastiketta


WARM APPLE PIE
Vanilla ice cream and cardamom crumble

55,00 €

Maistelumenu

SOKERISUOLATTUA LOHTA
L, (G) SUGAR SALTED SEA SALMON

HÄRKÄTARTAR L, G
BEEF TARTAR

GRANITA L, G

PAISTETTUA SUOMALAISTA KUHAA L, G
FRIED PIKE PERCH

SOKERIPAAHDETTUA ANKKAA L, G
SUGAR ROASTED BREAST OF DUCK

LAKKAPANNACOTTAA L, G
CLOUDBERRY PANNACOTTA

59,00 €

Viinipaketti WINE PACKAGE 33,80 €

Maistelumenu voidaan tilata paikanpäällä ravintolassa. Ruokailuun tulee varata riittävästi aikaa n. 2,5-3h seurueen koosta riippuen. Koko seurueen tulee tilata yhtenäinen menu, jotta ruokailun rytmitys onnistuu ongelmitta