Alkuruoat

APPETIZERS

Bufala mozzarellaa ja persimon hedelmää
Vegaaninen annos tofulla M, V
10,00 €
ROASTED BUTTERNUT SQUASH
Buffala mozzarella and persimmon
Vegan dish served with tofu

Tattivaahtoa ja talon leipää
10,20 €
BLACK SALSIFY SOUP
Boletus foam and bread

Piparjuurta ja sinappimajoneesia
12,50 €
BEEF CARPACCIO
Horseradish and mustard mayonnaise

Tomaatti-voikastiketta
9,50 €
RISOTTO MILANESE
Tomato and butter sauce

Pääruoat

MAIN COURSES

Mustapapu-sieniragu, tryffeli fraiche ja
omenavinegretti
24,80 €
ROASTED CELERIAC
Black bean and mushroom ragu, truffle
fraiche and apple vinegar

Risotto milanesea ja tomaatti-voikastiketta
27,80 €
GRILLED COD CHEEKS
Risotto Milanese with tomato-butter sauce

Hollandaise-kastiketta, friteerattua
perunaa ja paahdettua punajuurta
24,50 €
SEA SALMON Á LA RYDBERG
Hollandaise sauce

Kukkakaalipyrettä, paahdettua selleriä ja
kantarelli-perunakroketti
29,50 €

Kantarelli-peruna kroketti, café de paris voita
34,00 €
200 G FINNISH BEEF SIRLOIN STEAK
Chantarelle and potato croquette

Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 €
Changes in side dishes + 1 ,50 €

Jälkiruoat

DESSERTS

Espressojäätelöä ja Rautavaaran lakkaa
10,50 €
CHOCOLATE CAKE
Espresso ice cream and local cloudberries

Kirsikkajäätelöä
10,50 €
THYME PANNACOTTA
Cherry ice cream

Omenacurdia, kaardemummacrumplea ja suolapuolukoita
10,50 €
SWISS MERINGUE
Apple curd, cardamom crumble and salty lingonberries

P=sisältää pähkinää, CONTAINS NUTS
G=gluteeniton, GLUTEN FREE
L=laktoositon, LACTOSE FREE
M=maidoton, MILK FREE
V=vegaaninen, VEGAN
(G), (L), (M), (V) =pyynnöstä valmistamme allergiat huomioiden

 

Drinkit

DRINKS AND COCKTAILS

3 cl Tahkon luomu giniä, rosmariinisiirappia, Muteman puolukkatonicia ja puolukkaa
13,50 €

4 cl Lignell&Piispanen Gustav vodkaa, tuorepuristettua limemehua, Muteman premium inkivääriolutta ja tuorepuristettua limeä
12,50 €

Mustaherukkasorbettia ja kuohuviiniä
11,90 €

2 cl Gustav metsä giniä, 2 cl Capitano bitteriä, 2 cl vermouth rossoa ja
appelsiiniä
9,90 €

4 cl Jim Beam bourbonia, tuorepuristettua sitruunamehua, sokerilientä ja tilkka punaviiniä
9,20 €

Finna75 alkoholitonta lakkakuohuviiniä, lakkasiirappia, limemehua ja soodaa
7,90 €

Pizzat

PIZZAS

18,90€
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, savumuikkua, kaprista, parmesaania ja valkosipulismetana

Tomato sauce, gouda pizza cheese, smoked vendice, caper, parmesan and garlic sour cream

L

18,90€

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Vuohenjuustoa, punajuurta, pinjansiemeniä, rucolaa ja Korpiahon hunajaa

Tomato sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, beetroot, pinenuts, rocket and local honey


19,50€

Creme Fraiche-kastiketta, vuohenjuustoa, kapriksia, paiston jälkeen kylmäsavulohta, rucolaa ja oliiviöljyä 

Creme fraiche sauce, goat cheese, cold smoked salmon, capers, rocket and olive oil

VL

18,00€

Rehtin tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kirsikkatomaattia, herkkusientä, artisokkaa ja tuoretta basilikaa

Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato, mushrooms, artichoke and fresh basil

18,20€

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa tuoretta ananasta, aurajuustoa ja paiston jälkeen ilmakuivattua kinkkua

Tomato sauce, gouda pizza cheese, fresh pineapple, blue cheese and prosciutto

18,40 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa Broileria, fetajuustoa, puolikuivattua tomaattia ja Rehtin pesto -kastiketta

Tomato sauce, gouda pizza cheese, chicken, feta, semi dried tomato and home made pesto

19,50 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, jokirapua, punasipulia, kirsikkatomaattia, tuoretta tilliä ja mietoa chilikastiketta

Tomato sauce, gouda pizza cheese, noble crayfish, red onion, cherry tomato, fresh dill and sweet chili sauce

L

18,50 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Napolin salamia, artisokkaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa

Tomato sauce, gouda pizza cheese, salami, artichoke, cherry tomato and rocket

L

19,90 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda pizzajuustoa ja kolme valinnaista täytettä

Tomato sauce, gouda pizza cheese and 3 toppings of your own choice

Aurajuusto, puolikuivattu-tomaatti, tuore ananas, basilika, broileri, fetajuusto, ilmakuivattu-kinkku, jokirapu, kapris, kirsikkatomaatti, savulohi, mozzarella, napolin salami, parmesan, punasipuli, herkkusieni, rucola, savumuikku, tuore tilli, valkosipulismetana, Rehtin pesto, mieto chilikastike

blue cheese, semi dried tomato, fresh pineapple, basil, chicken, feta cheese, prosciutto, noble crayfish, caper, cherry tomato, cold smoked salmon, mozzarella, salami, parmesan, red onion, mushroom, rocket, smoked vendice, fresh dill, garlic sour cream, home made pesto, sweet chili sauce

L=laktoositon G=gluteeniton
Täytteen vaihto / lisätäyte +1,50 €
Vaihto gluteenittomaan pizzapohjaan +1,00 € G
Maukkaat pizzamme myös Take away!
Soita p. 044 574 4363 niin pakkaamme pizzat valmiiksi!

Rehtiä, tyylikästä ruokaa - täynnä makua!

Tähtitie 2, 73310 Tahkovuori

P. 044 5744 363