Alkuruoat
APPETIZERS
Siitakesieniä,misolientä ja paahdettua pähkinää
10,20 €
ROASTED ARTICHOKE
Artichoke pyre and shiitake with miso
Muikkukroketti ja talon leipää
12,00 €
VENDACE SOUP
Vendace-potato croquette
Smetanaa ja punasipulia
Kylmäsavulohta 14,50 €
Muikunmätiä 17,50 €
BUCKWHEAT BLINI
Sour cream and red onion
Curry-risottoa, Tom Yum-lientä ja avocadocreme 14,50 €
FRIED TIGER PRAWN TAILS
Curry risotto, Tom Yam broth and guacamole creme
Parmesaania, sinappimajoneesia ja puolukkaa
12,00 €
REINDEER CARPACCIO
Parmesan, mustard mayonnese and lingonberries
Pääruoat
MAIN COURSES
Paahdettua bataattia, Rehdin hummusta ja taboullehia
25,90 €
VEGETABLE-TOFU TAGINE
Roasted sweet potato, hummus and taboulleh
Perunakroketti, kukkakaalipyrettä ja curry-voikastiketta 31,00 €
FRIED PIKE PERCH
Potato croquette, cauliflower pyré and curry-butter sauce
Polentakakkua, romesco-kastiketta ja cremolata-majoneesia
28,90 €
Tarjoillaan mediumina
GRILLED IBERICO PORK SECRETO
Polenta, romesco and gremolata mayonnese
Pottuvoita, tattipyrettä ja katajanmarjakastiketta
24,90 €
REINDEER CALF LIVER
Butter smashed potato, poletus pyré
and juniper berry sauce
Polentaa ja burgundin kastiketta
27,80 €
OVER NIGHT COOKED BEEF CHEEK
Polenta with burgundy sauce
Kaikki pääruoat saatavilla lapsille
pienempinä annoksina ja ranskalaisilla
Pääruoat 17,90 €
Pizza kahdella täytteellä 12,50 €
Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 €
Changes in side dishes + 1 ,50 €
Jälkiruoat
DESSERTS
Tummasuklaa ganache ja suolakinuskia 11,50 €
CHOCOLATE AND BLACK CURRANT
Dark chocolate ganache and salty caramel
Kirsikkajäätelöä ja filoa
11,50 €
LIQUORICE AND CHERRY
Cherry ice cream and filo
Tuorejuustojäätelöä ja porkkasiirappia 11,50 €
CARROT CAKE
Cream cheese ice cream with carrot suryp
P=sisältää pähkinää, CONTAINS NUTS
G=gluteeniton, GLUTEN FREE
L=laktoositon, LACTOSE FREE
M=maidoton, MILK FREE
V=vegaaninen, VEGAN
(G), (L), (M), (V) =pyynnöstä valmistamme allergiat huomioiden
Drinkit
DRINKS AND COCKTAILS
15,00 € / 12 CL
LIGNELL&PIISPANEN
FINNA 75 ALKOHOLITON LAKKAKUOHU
6,90 € / 12 CL
2 cl Tahko luomu giniä,
2 cl Lingoncello puolukkalikööriä,
Muteman puolukkatonicia ja puolukkaa
13,50 € MOCTAIL 8,00 €
4 cl Lingell&Piispanen Gustav vodkaa, tuorepuristettua limemehua, Muteman premium inkivääriolutta, limeä ja karpalomehua
12,50 € MOCTAIL 8,00 €
2 cl Finlandia Blackcurrant,
2 cl cassislikööriä,
karhunvatukkaa ja tuorepuristettua limemehua
9,90 € MOCTAIL 8,00 €
4 cl Makers Mark bourbonia, tuorepuristettua sitruunamehua, vaahterasiirappia, orange bitters ja kananmunan valkuaista
8,90 €
Pizzat
PIZZAS
18,90 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa,
savumuikkua, kaprista, valkosipulismetanaa ja pecorino-juustolastuja
Tomato sauce, gouda pizza cheese, smoked vendace, caper, garlic sour cream and pecorino cheece
19,20 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa,
vuohenjuustoa, punajuurta, pinjansiemeniä, tuoretta pinaattia ja balsamicosiirappia
Tomato sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, beetroot, pine nuts, spinach and balsamic syrup
19,50 €
Creme fraiche-kastiketta, vuohenjuustoa, gouda-pizzajuustoa, kaprista, kylmäsavulohta rucolaa ja oliiviöljyä
Creme fraiche sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, cold smoked salmon, capers, rocket and olive oil
18,20 €
Rehtin tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa,
kirsikkatomaattia, paahdettua herkkusientä, artisokkaa, tuoretta basilikaa ja oliiviöljyä
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato, roasted mushrooms, artichoke, fresh basil
18,50 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa
tuoretta ananasta, aurajuustoa ja ilmakuivattua kinkkua
Tomato sauce, gouda pizza cheese, fresh pineapple, blue cheese and prosciutto
18,80 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa
Broileria, fetajuustoa, puolikuivattua tomaattia ja Rehtin pesto -kastiketta
Tomato sauce, gouda pizza cheese, chicken, feta, semi dried tomato and home made pesto
19,50 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa,
punasipulia, kirsikkatomaattia, jokirapuja, tuoretta tilliä ja mietoa chilikastiketta
Tomato sauce, gouda pizza cheese, noble crayfish, red onion, cherry tomato, fresh dill and sweet chili sauce
18,50 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa,
Napolin salamia, artisokkaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa
Tomato sauce, gouda pizza cheese, salami, artichoke, cherry tomato and rocket
19,50 €
Creme fraichea, calabrese-salamia, semikuivattua tomaattia, savuchilikastiketta, pecorino-juustolastuja ja pinaattia
Creme fraiche sauce, gouda pizza cheese, Calabrese salami, smoky chili sauce, semi dried tomato and spinach
19,90 €
Rehtin tomaattikastiketta, gouda pizzajuustoa ja kolme valinnaista täytettä
Tomato sauce, gouda pizza cheese and 3 toppings of your own choice
Aurajuusto, puolikuivattu-tomaatti, tuore ananas, basilika, broileri, fetajuusto, ilmakuivattu kinkku, jokirapu, kapris, kirsikkatomaatti, savulohi, mozzarella, napolin salami, calabrese salami (tulinen), parmesan, punasipuli, paahdettu herkkusieni, rucola, savumuikku, tuore tilli, valkosipulismetana, vuohenjuusto, Rehtin pesto, savuchilikastike, pinjansiemen
mieto chilikastike, tuore valkosipuli, pinaatti
Blue cheese, semi dried tomato, fresh pineapple, basil, chicken, feta cheese, prosciutto, noble crayfish, caper, cherry tomato, cold smoked salmon, mozzarella, Napoli salami, calabrese salami (hot), parmesan, red onion, roasted mushroom, rocket, smoked vendice, fresh dill, garlic sour cream, goat cheese, fresh garlic, spinach, pine nuts, pesto, sweet chili sauce, smoked chili sauce (hot)