Alkuruoat

APPETIZERS

9,20 €
Pähkinää ja briossia
L, P, (G)

CELLERIAC SOUP Served with bread

 

10,50 €
Lipstikkamajoneesia, graavikurkkua ja mätiä
L, G

SUGAR SALTED SEA SALMON
Lovage mayonese and salmon roe

10,80 €

L, G

Kantarellimajoneesia ja keltuaista


BEEF TARTAR

Chanterelle majo and egg yolk

15,50 €

Muikunmätiä, smetanaa ja sipulia

BUCKWHEAT PANCAKES

Vendace roe, sour cream and onion

 

3,50
L
HOME MADE BREAD

Pääruoat

MAIN COURSES

22,50 €

L
Paistettuja peruna gnoccheja, tattia ja Gruyère -juustokastiketta

BEETROOT PATTIES Fried gnocchis, borcini mushrooms with Gruyère sauce 

 

27,60 €
Paahdettua  perunaa ja kukkakaalta, valkoviini-voikastiketta
L, G
FRIED PIKE PERCH
Roasted potatoes and cauliflower whit white wine butter sauce

23,50 €
Porkkanapyrettä ja mustaherukka kastiketta
L, G
SUGAR ROASTED BREAST OF DUCK
Carrot pyré with blackcurrant sauce

32,90 €
Paahdettua perunaa, Myrttisen suolakurkkua ja punajuurta, uppomuna
L, G
180 G BEEF STEAK Á LA RYDBERG
Roasted potatoes, pickles, beetroot with egg benedict

26,50 €
Parmesaanipolentaa, burgundin -kastiketta ja gremolataa
L, G
BRAISED BEEF
Burgund sauce, polenta and gremolata

Naudan pihvi 18,90 €
Beef steak
muut pääruoat 16,90 €
other dishes
Kaikki pääruoka-annokset saatavilla lastenannoksina sekä halutessaan ranskalaisilla
Beef steak 

The kitchen prepairs main course dishes for children

Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 €
Changes in side dishes + 1 ,50 €

Jälkiruoat

DESSERTS

9,80 €
L
Vaniljajäätelöä ja kardemumma crumblea

WARM APPLE PIE
Vanilla ice cream and cardamom crumble

10,50 €
Puolukkalientä ja suolaista praliinia
DARK CHOCOLATE GANACHE
Lingonberry broth and salty praline

9,50 €
G
Tyrnivaahtoa ja lakritsi-valkosuklaa kristallia

CLOUDBERRY PANNACOTTA
Buckthorn foam and licorice white chokolate
crystal

Drinkit

DRINKS AND COCKTAILS

8,90 €
3 cl Tahkon luomu giniä, 1 cl puolukka-pihlajanmarja likööriä, Rehtin pihlajanmarja siirappia ja limemehua
MOCTAIL 6,90 €

3 cl Tahko gin, 1 cl lingon berry rowan berry liquer, rowan berry syrup and fresh lime juice

 

10,50 €

4 cl Tahko luomu giniä, tuorepuristettua limemehua, Muteman premium inkivääriolutta, limeä ja sokerilientä

9,90 €
4 cl Jim beam viskiä, Rehtin punajuuri siirappia, punajuurimehua, sitruunamehua, kananmunan valkuaista ja angostuuraa


4 cl Jim beam bourbon, beetroot juice and syrup, fresh lemon juice, egg white and angostura

 



7,90 €
16 cl Rehtissä keitettyä lämmintä ja mausteista punaviinijuomaa

16 cl warm and spicy red wine toddy

 

Pizzat

PIZZAS

16,00€
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, savumuikkua, kaprista, parmesaania ja valkosipulismetana

Tomato sauce, gouda pizza cheese, smoked vendice, caper, parmesan and garlic sour cream

L

16,40€

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Vuohenjuustoa, punajuurta, pinjansiemeniä, rucolaa ja Korpiahon hunajaa

Tomato sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, beetroot, pinenuts, rocket and local honey

L

16,90€

Creme Fraiche-kastiketta, vuohenjuustoa, kapriksia, paiston jälkeen kylmäsavulohta, rucolaa ja oliiviöljyä 

Creme fraiche sauce, goat cheese, cold smoked salmon, capers, rocket and olive oil

VL

15,20€

Rehtin tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kirsikkatomaattia, herkkusientä, artisokkaa ja tuoretta basilikaa

Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato, mushrooms, artichoke and fresh basil

15,60€

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa tuoretta ananasta, aurajuustoa ja paiston jälkeen ilmakuivattua kinkkua

Tomato sauce, gouda pizza cheese, fresh pineapple, blue cheese and prosciutto

15,80 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa Broileria, fetajuustoa, puolikuivattua tomaattia ja Rehtin pesto -kastiketta

Tomato sauce, gouda pizza cheese, chicken, feta, semi dried tomato and home made pesto

15,90 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, jokirapua, punasipulia, kirsikkatomaattia, tuoretta tilliä ja mietoa chilikastiketta

Tomato sauce, gouda pizza cheese, noble crayfish, red onion, cherry tomato, fresh dill and sweet chili sauce

L

16,00 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Napolin salamia, artisokkaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa

Tomato sauce, gouda pizza cheese, salami, artichoke, cherry tomato and rocket

L

17,20 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda pizzajuustoa ja kolme valinnaista täytettä

Tomato sauce, gouda pizza cheese and 3 toppings of your own choice

Aurajuusto, puolikuivattu-tomaatti, tuore ananas, basilika, broileri, fetajuusto, ilmakuivattu-kinkku, jokirapu, kapris, kirsikkatomaatti, savulohi, mozzarella, napolin salami, parmesan, punasipuli, herkkusieni, rucola, savumuikku, tuore tilli, valkosipulismetana, Rehtin pesto, mieto chilikastike

blue cheese, semi dried tomato, fresh pineapple, basil, chicken, feta cheese, prosciutto, noble crayfish, caper, cherry tomato, cold smoked salmon, mozzarella, salami, parmesan, red onion, mushroom, rocket, smoked vendice, fresh dill, garlic sour cream, home made pesto, sweet chili sauce

Tuore valkosipuli 1,00 €
L=laktoositon G=gluteeniton
Täytteen vaihto / lisätäyte +1,50 €
Vaihto gluteenittomaan pizzapohjaan +1,00 € G
Maukkaat pizzamme myös Take away!
Soita p. 044 574 4363 niin pakkaamme pizzat valmiiksi!

Rehtiä, tyylikästä ruokaa - täynnä makua!

Tähtitie 2, 73310 Tahkovuori

P. 044 5744 363