Alkuruoat

APPETIZERS

9,50 €

Omenaa ja tryffeliöljyä

Creamy cauliflower soup

L (G)

9,80 €

Paahdettua porkkanaa ja hunajavinegrettiä

Goat cheese mousse

Roasted carrot and honey vinegrette

L, G, P

11,50 €

Korianterimajoneesia ja rapukastiketta

Roasted crayfish tails

Coriander mayonnaise

L (G)

10,90 €

Tryffelimajoneesia ja kapriksia

Beef carpaccio

Truffle mayonnaise and capers

VL, G

Smetanaa ja punasipulia

Kylmäsavulohta 13,80 €
Muikun mätiä 15,60 €

Buckwheat pancake
Sour cream and onion

With vendace roe 15,60 €
With cold smoked salmon 13,80 €

3,50 €

Pääruoat

MAIN COURSES

22,50 €

Tomaattikastiketta

Stuffed cannelonies
Tomato sauce

V

27,60 €

Pinaatti-pinjansiemen risottoa ja piparjuurivoikastiketta

Fried pike perch
Spinach-pinenut risotto with horseradish butter sauce

L, G

Kukkakaalipyrettä ja sherry-kastiketta

Petit tender 28,50 €
Naudan sisäfilé 32,00 €


Cauliflower pyré with sherry sauce

Beef Petit tender  25,50 €
Tenderloin steak 32,00 €

L, G

26,20 €

Savuvoi-perunapyreetä ja punajuuri-linssimuhennosta

Braised lamb

Smoked potato pyre with beetroot and lentil stew

L, G

27,20 €

Paahdettua puikulaa, tattia ja sherry-kastiketta

Fried breast of dove

Roasted potatoes with borcini and sherry sauce

L, G

23,80 €

Savuvoi-perunapyrettä, paistettua sipulia ja tattikastiketta

Grilled reindeer calf liver

Smoked potato pyre with dark porcini sauce

L, G

16,90 €

Kaikki pääruoka-annokset saatavilla lastenannoksina sekä ranskalaisilla

The kitchen prepairs main course dishes for children

Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 €
Changes in side dishes + 1 ,50 €

Jälkiruoat

DESSERTS

11,50 €

Puolukka-kinuskigurdia ja piimäkastiketta

LINGONBERRY CHIBOUST

Lingonberry and caramel gurd

L, G

11,90 €

Maapähkinävoi-jäätelöä ja palsternakkakinuskia

CHOCOLATE CAKE

Peanut butter ice cream with parsnip caramel

G, V

11,50 €

Kardemumma-tuorejuustomoussea ja porkkanahilloa

FINANCIER CAKE

Cardamom cream cheese mousse with carrot jam

G, V

Drinkit

DRINKS AND COCKTAILS

13,50 €

3 cl Arctic giniä, greippimehua, bitter lemonia ja tuoreita mustikoita

10,50 €

4 cl Boulard Calvadosta, haudutettua earl grey -teetä ja sitruunaa

10,00 €

4 cl Finlandia vodkaa, tuorepuristettua limemehua, Muteman inkivääriolutta, limeä ja sokerilientä

9,00 €

4 cl Minttu cinnamon bun likööriä, kahvia, kermaa ja kanelia

10,00 €

4 cl Muteman rye whiskey, angostura bitteriä ja sokeria

10,50 €

6 cl Lillet blancia, 8 cl Pere Ventura Cavaa, punaherukkamehua, punaherukkaa ja minttua

7,50 €

Lämmin ja mausteinen glögijuoma

6,90 €

Kuusenkerkkäsiirappia, mansikkasiirappia, tuorepuristettua sitruunamehua, Muteman inkivääriolutta ja soodaa

9,80 €

1 cl kaakaolikööriä, 2 cl Kermalikööriä, 1 cl bourbon viskiä ja kylmää espresso kahvia

Pizzat

PIZZAS

16,00€
Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, savumuikkua, kaprista, parmesaania ja valkosipulismetana

Tomato sauce, gouda pizza cheese, smoked vendice, caper, parmesan and garlic sour cream

L

16,40€

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Vuohenjuustoa, punajuurta, pinjansiemeniä, rucolaa ja Korpiahon hunajaa

Tomato sauce, gouda pizza cheese, goat cheese, beetroot, pinenuts, rocket and local honey

L

16,90€

Creme Fraiche-kastiketta, vuohenjuustoa, kapriksia, paiston jälkeen kylmäsavulohta, rucolaa ja oliiviöljyä carrot jam

creme fraiche sauce, goat cheese, cold smoked salmon, capers, rocket and olive oil

L

15,20€

Rehtin tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kirsikkatomaattia, herkkusientä, artisokkaa ja tuoretta basilikaa

Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato, mushrooms, artichoke and fresh basil

15,60€

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa tuoretta ananasta, aurajuustoa ja paiston jälkeen ilmakuivattua kinkku

Tomato sauce, gouda pizza cheese, fresh pineapple, blue cheese and prosciutt

15,80 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa Broileria, fetajuustoa, puolikuivattua tomaattia ja Rehtin pesto -kastiketta

Tomato sauce, gouda pizza cheese, chicken, feta, semi dried tomato and home made pesto

15,90 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, jokirapua, punasipulia, kirsikkatomaattia, tuoretta tilliä ja mietoa chilikastiketta

Tomato sauce, gouda pizza cheese, noble crayfish, red onion, cherry tomato, fresh dill and sweet chili sauce

L

16,00 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda-pizzajuustoa, Napolin salamia, artisokkaa, kirsikkatomaattia ja rucolaa

Tomato sauce, gouda pizza cheese, salami, artichoke, cherry tomato and rocket

L

17,20 €

Rehtin tomaattikastiketta, gouda pizzajuustoa ja kolme valinnaista täytettä

Tomato sauce, gouda pizza cheese and 3 toppings of your own choice

Aurajuusto, puolikuivattu-tomaatti, tuore ananas, basilika, broileri, fetajuusto, ilmakuivattu-kinkku, jokirapu, kapris, kirsikkatomaatti, savulohi, mozzarella, napolin salami, parmesan, punasipuli, herkkusieni, rucola, savumuikku, tuore tilli, valkosipulismetana, Rehtin pesto, mieto chilikastike

blue cheese, semi dried tomato, fresh pineapple, basil, chicken, feta cheese, prosciutto, noble crayfish, caper, cherry tomato, cold smoked salmon, mozzarella, salami, parmesan, red onion, mushroom, rocket, smoked vendice, fresh dill, garlic sour cream, home made pesto, sweet chili sauce

Tuore valkosipuli 1,00 €
L=laktoositon G=gluteeniton
Täytteen vaihto/ lisätäyte +1,50 € Vaihto gluteenittomaan pizzapohjaan +1,00 € G
Maukkaat pizzamme myös Take away!
Soita p. 044 574 4363 niin pakkaamme pizzat valmiiksi!

Rehtiä, tyylikästä ruokaa - täynnä makua!

Tähtitie 2, 73310 Tahkovuori

P. 044 5744 363